Соус Шанхайский вустерский, Tai Kang Huang

Шанхайский Вустерский соус, Tai Kang Huang - это один из вариантов классического Ворчестерского соуса, является его прямым аналогом. Соус изготовлен по оригинальной рецептуре и обладает пикантным кисло-сладким вкусом. Он имеет жидкую консистенцию и темно-коричневый цвет, внешне схож с соевым соусом и бальзамическим уксусом, однако по вкусу ничего общего с этими продуктами не имеет. Это высококонцентрированный продукт, поэтому во время кулинарных экспериментов необходимо добавлять в блюда лишь небольшое его количество. Он прекрасно оттеняет вкус жареного мяса, морепродуктов, тушеных овощей. Достаточно добавить чайную ложку соуса, чтобы сделать любой салат, сэндвич или жаркое значительно более вкусным, придать этим блюдам незабываемый восточный колорит и тонкий изысканный аромат. Состав: вода, сахар, соль, лук, анис, перец чили, томатная паста, горчица жёлтая, апельсиновая кожура, жасмин, купена душистая, уксусная кислота, сахарный колер.